Miele ottenuto in estate dai fiori di castagno, le maggiori zone di produzione sono quelle montane o premontane.
Proprietà
Ricco di sali minerali ha un alto potere nutritivo ed energetico. Ha proprietà cicatrizzanti e lenitive. Efficace per la gola irritata, favorisce la circolazione sanguigna, ed è disinfettante delle vie urinarie. Consigliato per gli anemici.
Aspetto e sapore
Odore leggermente acre e legnoso. Questo prodotto si presenta molto scuro, di un intenso rosso ambrato molto. Il sapore è meno dolce rispetto agli altri mieli. È molto liquido.
Il miele dalle mille proprietà! Cicatrizzante e nutritivo. Impiegato spesso nella cosmesi per il suo grande potere nutritivo.
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