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La biodiversità agricola è rappresentata da un’innumerevole quantità di piante ed animali che si sono affermati nel corso dei millenni e che servono a nutrire e curare gli esseri umani. La si trova quindi nell’immensa varietà di colture vegetali, specie e razze animali. Dall’inizio del secolo scorso il 75% della biodiversità genetica delle colture agricole […]

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